La pera d'aigua Minami és originària del Japó. La fruita és rodona o plana, pell marró, superfície brillant, carn delicada, molt suc, sòlids solubles 14.6-16.5, el contingut de sucre és extremadament alt, fins a un 17 per cent, el contingut de sucre més alt de la pera varietats.
Les fulles de la pera Nanshui són grans i gruixudes, ovalades, de color verd fosc, marges de fulla serrats grans i prims, cobertes de pèls blancs, i la longitud de les fulles és de 13 ~ 13,4 cm i l'amplada és de 8,3 ~ 9 cm. El pecíol és curt, generalment 0,9~1,2 cm de llarg. L'arbre és més fort, les branques són més erectes, les branques són gruixudes, la duresa és gran i els entrenusos són llargs. El creixement anual del nou brot és de 100 ~ 120 cm, i es pot formar un petit nombre de capolls florals axil·lars durant l'any, i els brots florals axil·lars són més fàcils de formar després que el nou brot s'escurci aquest any.
El fruit és mitjà, amb una massa mitjana de fruita única de 360 grams i fruits grans de fins a 500 grams. La fruita és plana i arrodonida, unes quantes arrodonides i la fruita és recta. L'escorça és groguenca i vermellosa, i la superfície del fruit és llisa. La carn és blanca, la carn és delicada, els sòlids solubles són del 14,6% ~ 16,5% i l'àcid orgànic és del 0,3%; Dolç, afruitat, bon gust, de gran qualitat. La fruita madura a mitjans de setembre a la zona de Jiaodong i no hi ha símptomes com podridura del cor, fruita partida i mel. Els arbres joves solen donar fruits amb quatre crestes que arriben a la part superior del fruit, i els arbres madurs donen fruits amb forma recta.
