En primer lloc, una visió general de la indústria de la pera
La pera es va originar a Àsia Central i es distribueix a la Xina a Hebei, Shandong, Shaanxi, Gansu i altres províncies, i també es conrea a Itàlia, Estats Units, Espanya, la Unió Soviètica i França. Pera resistent al fred, resistent a la sequera, resistent a les inundacions, resistent a la solució salina, sistema d'arrels ben desenvolupat, amant de la llum i de la temperatura, s'aconsella escollir un sòl profund, una plantació de terreny muntanyós ben drenat i suaument pendent, especialment sorrenc. El terreny muntanyós margoso és ideal. La reproducció de la pera és principalment empeltada. La pera té principalment pera de neu, pera d'ànec, pera Korla, pera poma, pera daurada, pera corona, pera cruixent i pera de fruita del sud.
En segon lloc, la cadena de la indústria de la pera
1, cadena de la indústria de la pera
Des del punt de vista de la cadena industrial, la indústria de la pera aigües amunt és principalment la plantació de peres, inclosa la plantació de fertilitzants, llavors i maquinària agrícola. Els trams mitjans són principalment l'adquisició de peres i la indústria de processament de peres, el processament i el consum es produeixen principalment a través de les empreses de processament es faran de suc de pera, pera seca, conserva de pera, melmelada de pera i conserves de pera i altres productes de processament profund per als consumidors. Els consumidors aigües avall de la cadena industrial són principalment consumidors.
2, zona de plantació de peres
Pel que fa a l'eficàcia mèdica, les peres poden alleujar el restrenyiment, facilitar la digestió i són bones per al sistema cardiovascular. Les peres també tenen un efecte terapèutic, elimina el nucli de la pera, posa sucre de roca, al vapor i menjada també pot alleujar la tos; a més de ser una fruita per menjar, les peres també es poden utilitzar amb finalitats ornamentals. 2021, l'àrea nacional de plantació de pera d'unes 921,6 mil hectàrees, una disminució de 190,4 mil hectàrees en comparació amb 2005.
En tercer lloc, la situació actual de l'anàlisi de la indústria de la pera
1, producció de pera
Tot i que la superfície de plantació de pera disminueix any rere any, la producció continua augmentant. Segons l'Oficina Nacional d'Estadística, la producció de pera de la Xina va assolir les 19.265.300 tones el 2022, un augment de 389.400 tones en comparació amb les 18.875.900 tones del 2021, un augment interanual del 2,1 per cent, un augment de 3,9 punts percentuals inferiors al percentatge anterior. curs.
2, distribució de la producció de pera
L'any 2021, la producció de pera va ocupar els sis primers llocs del país: Hebei, Xinjiang, Henan, Liaoning, Anhui i Shandong, amb una producció de 3,666 milions de tones, 1,796 milions de tones, 1,396 milions de tones, 1,321 milions de tones, 1,284 milions de tones i 1,284 milions de tones i 1,284 milions de tones. milions de tones, amb una producció combinada de més del 50 per cent, de les quals la producció de Hebei va representar el 19,4 per cent.
3, sistema de recuperació de propietat estatal granges de producció de pera
Granges estatals, és a dir, granges de propietat estatal, l'ús de tecnologia i equips de producció més avançats, sota la direcció de la política de "una indústria per al principal, una varietat de negocis", segons les condicions locals, la implementació de l'agricultura , silvicultura, ramaderia, vici, pesca, desenvolupament integral, gestió integrada de l'agricultura, la indústria i el comerç. Segons l'Oficina Nacional d'Estadística, la producció de peres de granges de propietat estatal al sistema de recuperació agrícola de la Xina va arribar als 1,01 milions de tones el 2021, un augment de 148,000 tones en comparació amb 862,{{ 8}} tones el 2020, un augment interanual del 17,2 per cent.
4, preu a l'engròs de pera
Segons dades del Ministeri d'Agricultura Rural, el preu mitjà a l'engròs de les peres d'ànec a la Xina el 2 de juliol023 va ser de 7,28 RMB/kg, una baixada de 0,27 RMB/kg i un augment 0,45 RMB/kg en comparació amb el mateix període de l'any anterior. Des de principis de 2023 fins al juliol, el preu mitjà nacional a l'engròs de la pera d'ànec és relativament estable i ha disminuït lleugerament en comparació amb el mateix període de l'any anterior.
5, situació d'exportació de pera
Les exportacions de peres de la Xina són significativament més grans que les importacions, afectades per l'impacte repetit de les epidèmies internacionals, així com per l'augment dels costos d'enviament, la feble demanda exterior i molts altres factors, el volum total de les exportacions de pera fresca tendència a la baixa. 2022 Les exportacions de pera de la Xina (codi HS: 08083010,08083020,08083090) van ascendir a 444,000 tones, un descens interanual del 13 per cent, la quantitat d'exportacions va ser de 495 milions als EUA dòlars; la quantitat d'importació va ser de 12.200 tones, el valor d'importació va ser de 0.270 milions de dòlars dels EUA; Gener-juny de 2023, la quantitat d'exportació de pera de la Xina va ser de 150.100 tones.
6, destinació d'exportació de pera
Des del punt de vista de les destinacions d'exportació, l'any 2022, la pera de la Xina es va exportar principalment a Indonèsia, Vietnam, Tailàndia, Hong Kong, Xina i Malàisia, amb un volum d'exportació de 161,000 tones, 92,{{4 }} tones, 46,000 tones, 30,000 tones i 26,000 tones, de les quals el volum d'exportació d'Indonèsia va representar el 36,3 per cent .
