Varietats d'all úniques
Categoria de producte
L'all, una herba perenne de la família del lliri Alliumceae, irrita la mucosa de l'estómac i es subdivideix en alls escleròfils i alls de fulla tova, sent el tipus d'all més comú a la Xina la varietat escleròfila. Normalment està format per nombrosos bulbs petits, carnosos i clavats disposats molt a prop i coberts amb diverses capes de túniques membranoses de color blanc a violeta. Les fulles són àmplies ratlles a lanceolades, aplanades, l'escape sòlid, terete, l'involucre caduc, l'umbel·la densament perlada amb brots, intercalades amb diverses flors, els pedicels esvelts, les bracteols ovades grans. Les flors solen ser de color vermell pàl·lid, l'estil no s'estén més enllà del periant i floreixen al juliol.
Originari d'Àsia occidental o d'Europa, l'all va ser portat a la Xina per Zhang Qian cap al 139 aC, el segon any del regnat de Jian Yuan de l'emperador Wu a la dinastia Han occidental. Té una llarga història de cultiu al món i es conrea habitualment al nord i al sud de la Xina. Quan es fa malbé, l'all trenca immediatament l'al·licina picant, alliberant una forta olor de sulfur, com a part del seu mecanisme d'autodefensa i protecció evolucionat de manera natural.
Si bé els humans són naturalment sensibles a la dolçor, l'experiència gustativa i la preferència per l'all s'adquireixen completament. L'all produeix diferents sabors segons com es prepari i està present en les cultures alimentàries de gairebé tots els països. A més del seu valor alimentari, la gent també s'interessava pels mecanismes de defensa de l'all, que s'utilitzaven per allunyar insectes i plagues, i que més tard s'estenia encara més per allunyar el mal. L'all també és una herba medicinal versàtil, amb propietats com l'estancament dels aliments i l'insecticida.
Com un dels principals proveïdors de varietats d'all úniques a la Xina, us donem la benvinguda a les varietats d'all úniques barates a l'engròs de la nostra fàbrica. Tots els nostres productes són d'alta qualitat i preu competitiu. Per a més informació, poseu-vos en contacte amb nosaltres ara.
