La pera singo coreana té una forma rodona a ovada. La pell és semi gruixuda, amb una tonalitat daurada-bronze coberta de moltes lenticel·les petites i grogues pàl·lides. Sota la superfície, la polpa d'ivori a blanca és densa, granulosa i aquosa amb una consistència cruixent i cruixent. També hi ha un nucli central i fibrós que recull petites llavors negres ovalades. Té un sabor molt dolç i floral, amb tons cítrics àcids i notes persistents de caramel de mantega.
Pera singo coreana, classificada botànicament com a Pyrus pyrifolia. Les fruites dolces i subtilment àcids es consumeixen principalment fresques i són afavorides pel seu color daurat i la seva pell lleugerament rovellada.
És una excel·lent font de fibra per regular el tracte digestiu i és una bona font de vitamina C per enfortir el sistema immunitari, reduir la inflamació i augmentar la producció de col·lagen a la pell. Les fruites també contenen vitamina K per ajudar a una millor cicatrització de ferides i proporcionar una mica de potassi, manganès, coure, fòsfor i calci.
La pera singo coreana és la més adequada per a aplicacions fresques, ja que la carn cruixent i sucosa es mostra quan es consumeix directament i sense la mà. Les fruites es poden menjar com una poma amb la pell, descartant el nucli, o es poden tallar i barrejar en amanides de fruites, tallar-les i mostrar en plats de fruites, tallar-les en amanides verdes o barrejar-les en batuts.
També es pot triturar i llençar a l'espatlla, utilitzar-lo com a cobertura per sobre de gelat, o fer suc per a punxades de fruites, còctels i begudes aromatitzades. A més de les aplicacions crues, es pot fer a la planxa, rostit o brasejat amb carns per a una combinació dolça i salada. I també es pot incorporar a moltes postres, com ara pastissos, patates fregides, sabaters, magdalenes, pastissos i bunyols. Complementa ingredients com el gingebre, la llimona, les mongetes verdes, els pebrots, el coco, el xarop d'auró, el sucre moreno i la vainilla. Les peres senceres sense rentar es conservaran d'1 a 3 mesos quan es guarden al calaix de la nevera.
Etiquetes populars: pera singo corea, proveïdors de pera singo corea de la Xina, fàbrica
